4 septembre 2013

Une recette bien fraîche: le sorbet aux poires


Nous avons un joli poirier chez mes parents! Mais, à part moi, personne n'en mange, alors comme je ne vis plus là-bas, voilà la recette qu'on a utilisée pour les écouler plus rapidement et tout en fraîcheur. Elle vient de la sorbetière de la marque Aldi qu'a achetée mon père.
Désolée pour les photos qui sont un peu floues, mon appareil se faisait vieux (mais j'ai eu mon cadeau d'anniversaire en avance: un appareil au top pour les prochaines recettes!!!)

Ingrédients pour 8 coupelles :

  • 9-10 grosses poires bien mûres
  • 250 g de sucre
  • le jus d'un citron

La veille, placez la cuve de la sorbetière au congélateur.

Pelez les poires et coupez-les en quartier. Mixez-les.

Faites un sirop avec le sucre, le jus de citron et un peu d'eau. Incorporez-le ensuite aux poires mixées.

Versez la préparation dans la sorbetière. Mettez-la en marche

Arrêtez la sorbetière quand la consistance est satisfaisante, au bout de 30 min environ.

17 commentaires:

  1. Miam miam!
    Je garde cette recette pour plus tard, j'ai toujours associé pommes et poires à l'automne :)
    Bientot des chouettes photos :)

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  2. j'adooore le sorbet et aux poires une excellente idee j'aime bcp
    grosse bise ma belle

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  3. Un sorbet qui doit être bien délicieux !
    Très bonne soirée en ce mercredi,
    Bisous, Doria

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  4. Un sorbet très tentant.
    A bientôt

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  5. Si je te disais que cet été, je n'ai fait qu'une glace aux fraises, en tout et pour tout!!! Ma machine a glaces ne va s'user....
    Bises, Dine avec SANDRINE
    http://dineavecsandrine.eklablog.com

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  6. La couleur fait naturelle. Moi aussi j'ai un poirier mais j'habite plus au nord et elles tardent à murir. Sinon notre sorbetière ne va pas s'user.... pas sortie de l'année pourtant la cuve est au congèle en permanence pour être opérationnelle...

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  7. super ! j'ai tout à la maison ...même la sorbetière !
    Un petit vote pour ma bûche d'été si tu veux, le lien sur mon blog après chaque articles.
    Merci et bon am !
    Bisous

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  8. hum je ne dirai pas non à une petite coupe
    bonne soirée bisous

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  9. hummmmm je m'en lèche les babines
    bonne soirée
    bisous

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  10. c'est rafraîchissant un régal
    bonne soirée

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  11. Très bonne soirée en ce vendredi,
    Bisous, Doria

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  12. hummmm j'y gouterais volontiers ! ^^

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  13. avec cette chaleur, je ne dis pas non, bien au contraire !!

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Merci pour tous vos commentaires!