27 août 2010

Gaufres aux canneberges

Je pars en congé ce soir pour une semaine. Nous allons nous balader le long de la côte Nord de l’Espagne. Moi qui adore parler castillan, je suis servie !

Mais je vous laisse quelques recettes qui seront publiées pendant mon absence.

Je commence par une recette toute simple : les gaufres ! Pour changer un peu, j’ai voulu les enrichir de canneberges séchées. Je n’ai pas été déçue, c’était délicieux. Même ma sœur qui était réticente à regretté que sur les 10 faites je n’en ai réalisé que 3 aux canneberges (à sa demande à la base, je précise !!).

Voici donc la recette.

Ingrédients pour 10 gaufres :

- 2 œufs

- 300 g de farine

- 40 cl de lait

- 50 g de beurre

- 1 sachet de levure chimique

- 1 cuillère à soupe de sucre

- 1 pincée de sel

- 200 g de canneberges séchées

Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse et blanchisse. Ajoutez la farine, le sel et la levure.

Ajoutez enfin le lait et battez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Ajoutez les canneberges et mélangez.

Laissez reposer un quart d’heure puis faite cuire dans un appareil à gaufres en prenant soin d’attraper des canneberges à chaque fois.

15 commentaires:

  1. Tout à fait appétissantes tes gaufres, j'adore les canneberges!

    Bon vendredi:)

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  2. quelle bonne idée ces gaufres , très sympa
    bonne vacances , profite bien

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  3. J'aime beaucoup aussi les canneberges (j'ai une de mes soeurs qui habite Ottawa)dans les desserts et les plats sucrés-salés
    bonne petites vacances à toi
    bises

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  4. C'est une super idée! C'est tellement bon les canneberges!

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  5. Bonnes vacances! Tes gauffres ont l'air excellentes!

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  6. elles paraissent delicieuses ces gaufres !!
    bonnes vacances à toi, profites en bien !!!

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  7. bonne idée d'ajouter les canneberges, ça doit être délicieux
    bonnes vacances et à très bientôt

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  8. De superbes gaufres au petit goût acidulé de canneberges, j'adore !

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  9. quelles sont jolies tes gaufres! avec ces canneberges dedans je croque! bisous

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  10. elles sont superbes tes gaufres, miam miam

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  11. Merci pour ces recettes originales et délicieuses!

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  12. Originale tes gaufres avec ces petits fruits à l'intérieur.

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Merci pour tous vos commentaires!