7 avril 2010

Un dessert facile et gourmand: le gâteau choco-noisette au miel

Ce gâteau choco-noisette a un petit goût de Nutella! Un vrai régal très simple à réaliser qui change agréablement du traditionnel gâteau au chocolat classique !

J’ai choisi de présenter ce gâteau en portion mais vous pouvez aussi bien le présenter en un seul gros gâteau. Dans ce cas-là vous doublerez le temps de cuisson.

A tester d’urgence !!!

Ingrédients pour 6 personnes :

- 80 g de miel

- 3 œufs

- 150 g de chocolat noir à pâtisser

- 15 cl de crème fraîche liquide

- 125 g de poudre de noisette

- 50 g de farine

- 1 sachet de levure

Faites fondre le chocolat avec la crème liquide. Dans un saladier, mélanger le jaune des œufs avec le miel jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse.

Ajoutez ensuite le chocolat fondu puis la poudre de noisette et la farine.

Montez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel. Mélangez peu à peu les blancs avec le mélange à la noisette. Ajoutez enfin le sachet de levure.

Mettez à cuire dans un four à 180° pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.

15 commentaires:

  1. Facile et bon.
    je t'en pique 2 au passage.
    A bientôt.

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  2. Mmmm, ça a l'air delicieux :))
    En plus, j'adore le nutella!
    Merci :-))

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  3. Je recherche une recette de gâteau au choc et au miel (sans farine)...j'en avais une que Lou adorais mais je l'ai perdu lors du déménagement....je vais essayer de bidouiller quelque chose en m inspirant de la tienne. Je te redirais si jamais. Bises Isa

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  4. hummm un mariage de parfums à tomber !!!

    bises
    virginie

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  5. Miam!! Trop tops ces petits gâteaux:)) xxx

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  6. ton idée me plait beaucoup ils ont l'air délicieux j'adore
    bonne soirée

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  7. Tes petits gâteaux me semblent parfaitement délicieux. Les noisettes moulues doivent donner un parfum très agréable à la préparation.
    Lou

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  8. Contente que vous ayez apprécié!!! Personnellement, c'était la première fois que je testais et je suis sous le charme!

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  9. Ca a l'air juste à tomber, ce nut-cake!!!

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  10. Ils ont l'air plutôt délicieux! Comme j'ai plusieurs amateurs de Nutella à la maison je note ta recette:)) Bonne journée!

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  11. J'adore ce genre de moelleux, avec de bons ingrédients simples et goûteux, parfait pour le goûter !

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  12. c'est kiffant avec le miel et les noisettes ;)

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Merci pour tous vos commentaires!